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Novelas asiáticas sobre comida y samuráis

Después de ver los anuncios de unas arrendadoras por internet me salió el comercial de una nueva serie japonesa llamada “Samurai Gourmet”. Cuando leí de qué se trataba, corrí de inmediato a la televisión para prender Netflix, buscarla y ver el primer capítulo.

Me gustan mucho los doramas culinarios y cuando combinan a samuráis luego el resultado es divertido y entretenido, por lo que no lo pensé dos veces y la comencé a ver.

Samurai Gourmet está basado en un ensayo de Masayuki Kusumi y en un manga homónimo. En esta novela relatan la vida de Takeshi Kasumi, un hombre de sesenta años que se ha retirado y ahora tiene mucho tiempo libre. Un día decide salir a comer a la calle y cuando entra a un restaurante comienza a darse cuenta de algunas cosas que pasó por alto mientras trabajaba, además, al querer beber una cerveza se siente mal porque a plena hora del día no es momento para beber. Es cuando se aparece un samurái y le enseña que no debe fijarse en las reglas sociales, ni en la hora, ni en el lugar. Si el desea beber o comer, puede hacerlo sin miedo.

En los 12 capítulos de la serie, los dos protagonistas te enseñan sobre la comida japonesa y algunas lecciones de vida. Un samurái errante tiene mucho que contarte.

Cuando la terminé de ver recordé otro dorama sobre comida japonesa y samuráis. Éste se llama Nobunaga no Chef donde relatan las aventuras de un chef adiestrado en la cocina francesa que de la nada viaja al pasado para ser el cocinero del reconocido señor feudal llamado Oda Nobunaga del período Sengoku al período Azuchi-Momoyama de la historia de Japón. En esta historia, el chef contemporáneo sorprende a Oda con todos los manjares que éste le prepara, además de servirle como tácticas de guerra y victorias de las mismas.

Chonmade Pudding es otro dorama de comida que combina samuráis con el presente. En esta ocasión el samurái de la época Edo, Kijima Yasube, viaja al futuro para toparse con una señora y su hijo. Ellos le enseñan valores y además, el arte de la repostería japonesa. Incluso se inscribe a cursos y gana un premio al mejor pastel. Su postre favorito son los purín, una especie de flan napolitano con mucha miel. Su mayor deseo es hacer estos postres para la familia que lo acogió en momentos de crisis.

Existen muchos doramas culinarios, pero sólo recuerdo que estos tres tienen samuráis en sus historias. Me gustan mucho porque aprendo de la gastronomía japonesa, además de que me gusta mucho la comida, siempre se me antoja lo que están degustando.

En otra ocasión les traeré una pequeña lista como esta sobre doramas culinarios en general y que tienen mucho romance, estos son mis favoritos.


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